Ghiaccioli alla piña colada

INGREDIENTI

200 gr di ananas

100 ml crema di latte

50 gr zucchero

1 lime

20 gr di rum bianco (per una versione alcolica)

PREPARAZIONE

taglia il ananas pezzetti e mettilo da parte.

Se il latte di cocco è separato (con la parte grassa in superficie), mescolalo bene per renderlo omogeneo.

Frullare il composto

In un frullatore, unisci il latte di cocco, lo zucchero, il lime l’ananas a pezzetti.

Se vuoi aggiungere il rum (per una versione alcolica), versalo adesso.

Frulla tutto fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.

Riempire gli stampi

Versa il composto negli stampi da ghiacciolo.

Congela per almeno 8 ore

E poi gusta!!